Culinária musical

angu-do-gomes2

O assunto surgiu em torno de uma peixada regada a samba, e acabou tomando conta da noite. Quando a música popular começou a falar de comida? Ou melhor, quando a comida virou tema na música popular brasileira?

Perguntinha difícil de responder. O samba nasceu dum batuque na cozinha, e o couro comia solto antes e depois do regabofe. Todos lembram de alguma referência, de alguma melodia temperada, de algum samba-receita.

Samba-receita é um gênero? Não chega a tanto, mas gerou obras primorosas de mestres-cuca como Dorival Caymmi (Vatapá) e Chico Buarque (Feijoada Completa). Poucos compositores chegaram a detalhes técnicos tão explícitos quantos estes dois apreciadores de um bom prato.

Gostou? Então leia mais no artigo que escrevi para a Revista Música Brasileira! Aliás, você sabe que música cita o famoso Angu do Gomes, aí da foto?

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8 Responses to “Culinária musical”


  1. 1 paulow 05/03/2009 às 3:33 pm

    João Nogueira ? João Bosco ??

  2. 2 Daniel Brazil 05/03/2009 às 5:55 pm

    Tá quente. Mas não perguntei o compositor, e sim qual música! Dica: O Angu do Gomes existe até hoje, no Rio de Janeiro.

  3. 3 Charô 05/03/2009 às 8:58 pm

    Batuque na cozinha a sinhá não qué… Hein? Nada! Só cantando!

  4. 4 Daniel Brazil 06/03/2009 às 12:46 am

    Você pegou o mote, Charô!

  5. 5 paulow 06/03/2009 às 1:06 am

    Nada como uma internetizinha para pesquisar:
    Não tô tão ruim assim, João Nogueira, Oh Nega!

    Espere oh! nega
    Que o dia ainda chega
    Espere oh! nega
    Que o dia ainda chega

    Eu vou te enfeitar de seda chinesa,
    de saia de roda, de laço vermelho
    No nosso jantar, só vou servir caviar

    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar
    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar

    Tenha paciência, beba Coca-Cola,
    um chiclets de bola pro tempo passar
    Que no momento meu capital não dá

    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar
    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar

    Espere oh! nega
    Que o dia ainda chega
    Espere oh! nega
    Que o dia ainda chega

    Só vamos beber champagne francesa
    Na hora do almoço, toalha de mesa
    De linho rendado, feita lá no Ceará

    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar
    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar

    Porém, por enquanto, quando sentir fome
    Um angu do Gomes, já dá prá enganar
    A disgestão é caminhando a beira-mar

    Espere oh! nega
    Que o dia ainda chega
    Espere oh! nega
    Que o dia ainda chega

    Nós vamos viver só de rendimento
    nosso apartamento, nós vamos doar
    e nos mandamos prum tremendo dum solar

    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar
    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar

    É isso aí nega…

    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar
    Espere oh! nega
    Que o dia vai chegar

  6. 6 Daniel Brazil 06/03/2009 às 1:20 am

    Caramba, então tem duas! O angu não é fraco, não. Eu conhecia esta, cantada pelo Chico Buarque:

    Yes, Zé Manés
    (Guinga-Aldir Blanc)

    A atmosfera
    zera e geografia: eu ouço na Bahia sons
    de Georgia on my mind,
    Miles na baixada,
    Bailes e a subida / do Pão de Açúcar
    duca a loura num hi-fi.
    Oh, someday you’ll come,
    moonlight, haikai,
    ali no angu do Gomes,
    cara tara,
    wickbold noves,
    pringle pop engovs,
    Mistmust o amor dos pobres:
    tô correndo atrás de uns cobres pra comprar
    presente pra você, my love,
    Contigo eu sei que sou,
    I know, my soul,
    Romário em frente ao gol,
    sem vintém,
    be my guest, moroless,
    igual a Porgy and Bess.

    Chico Buarque: voz
    Gilson Peranzzetta: arranjo e piano
    Ricardo Silveira: guitarra
    Bororó: baixo
    João Cortez: bateria
    Marcelo Martins: sax tenor

  7. 7 Charô 06/03/2009 às 6:08 pm

    A do João Nogueira é basicamente igual a China Girl… Pirei!?!

  8. 8 Daniel Brazil 06/03/2009 às 9:12 pm

    China Girl, do Bowie?!? Nossa, preciso conferir isso!


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